エンリック・ロビラ
ARIGATO
2010年10月18日(月)午後9時過ぎより「コレクイナ&ARIGATO『トラモンティ1980』」を開催しました。チョコレート界のクリエーターであるエンリック・ロビラとアーティストWATARUNによるコラボの作品「ARIGATO」の紹介も行いました。「コレクイナ」。命の源泉、食を楽しく大切に! 写真とビデオをアップします。
「トラモンティ1980」が用意してくれた「コレクイナのためのコースメニュー」の内訳は次の通りです。
・ ウニのクリームスープ
・ 野兎のパルパデレ
・ クルマエビとムルゴラキノコをあしらったスズキ
・ オレンジケーキ
ワインはアウグストゥスとWATARUのコラボによる白ワインと赤ワイン「VIDA」
posted by YOSHI / 2010/10/26 00:44 updated.