“CORECUINÀ & RESTAURANTE “SHANGHAI”
Vam celebrar el dimarts 21 de juny de 2011 a les 14 hores al restaurant “Shanghai”. Va ser el primer event de Corecuinà & Trobada amb ells. Aauesta vegada estavam 6 persones. “Shangai” és un dels restaurants xinesos més antic de Barcelona on destaca l’ alta qualitat del material amb que elaboren. Manté l’ ambient familiar i sempre són atent dels clients. Aquesta vegada, el nostre amic i músic Pep Sala i la seva companyera Ivette van filmar video per a penjar a la seva pàgina gastronomica ARTENCUINA.COM Gràcies per la teva presència Giuliano. Esperem que aviat organitzeu els teus propis CORECUINÀ al vostre restaurant TRAMONTI 1980. El meú de CORECUINÀ se va confeccionar per Josep Maria Kao. El vi negre i blanc es van portar per AVGVSTVS amb les etiquetes disenyat per Wataru “VIDA”. Gràcies Albert. Ya podem veure video en aquesta página o
http://www.artencuina.com i les fotos a través de la página web CORECUINA.ST. Els platos de “MENU PARA CORECUINÀ” són,
-Flor de Calabacin relleno de rape en aceite de sésamo rebozado y acompañado de espuma de agridulce
-Nem Vietnamita
-Jiaozau de carne de ternera y jengibre
-Wantan al vapor de pollo setas y langostinos
-Ensalada de col china con huevas de salmón y guindilla
-Ajetes con bacón ahumado y salsa de soja
-Fideos chow mien con verduras setas huevo poche y trufa de verano
-Tirabeques con judías negras y gamba de playa
-Pato Pekín
-Rollos de plátano y chocolate
-Músico Cantonés
-Café
Acompanyats per el vi negre i blanc “VIDA” d’ Avgvstvs amb la col•laboració de l’ artista WATARU.
posted by YOSHI / 2011/07/05 00:27 updated.
