“CORECUINÀ & RESTAURANTE “SHANGHAI”
Celebramos el martes 21 de junio de 2011 a las 14 horas en el restaurante “Shanghai”. Fue el primer evento de Corecuinà & Encuentro con ellos. Esta vez estabamos 6 personas. “Shangai” es uno de los restaurante chinos más antiguo de Barcelona donde destaca la alta calidad del material con que emplean. Mantiene el ambiente familiar y siempre son atento de los clientes. Esta vez, nuestro amigo y el músico Pep Sala y su comañera Ivette filmaron video para colgar en su página gastronomica ARTENCUINA.COM Gracias por tu presencia Giuliano. Esperamos que pronto organiceis propios CORECUINÀ en vuestro restaurante TRAMONTI 1980. El meú de CORECUINÀ se confeccionó por Josep Maria Kao. El vino tinto y blanco se ofrecieron por AVGVSTVS con las etiquetas diseñado por Wataru “VIDA”. Gracias, Albert. Ya podemos ver video en esta página o
http://www.artencuina.com y las fotos a través de la página web CORECUINA.ST. Los platos de “MENU PARA CORECUINÀ” son,
-Flor de Calabacin relleno de rape en aceite de sésamo rebozado y acompañado de espuma de agridulce
-Nem Vietnamita
-Jiaozau de carne de ternera y jengibre
-Wantan al vapor de pollo setas y langostinos
-Ensalada de col china con huevas de salmón y guindilla
-Ajetes con bacón ahumado y salsa de soja
-Fideos chow mien con verduras setas huevo poche y trufa de verano
-Tirabeques con judías negras y gamba de playa
-Pato Pekín
-Rollos de plátano y chocolate
-Músico Cantonés
-Café
Acompañados por el vino tinto y el vino blanco “VIDA” de Avgvstvs con la colaboración del artista WATARU.
posted by YOSHI / 2011/07/05 00:27 updated.
